Viena (Áustria) (FAQ)

Quase dois meses depois da minha chegada a Viena chegou a altura de fazer um pequeno balanço sobre todas as pequenas diferenças culturais, idiossincrasias, curiosidades...sobre Viena e a Aústria.

1 – É verdade que o prato mais famoso de Viena não passa de um panado?

É. O chamado schnitzel não passa de um panado de carne de vaca ( mas pode ser também de porco ou até de peru). Mas eles têm um orgulho tremendo naquilo; até se me dói o coração só de pensar que um dia um vienense desembarca em Portugal e percebe que a grande especialidade não vale mais que uma bifana ou um prego no prato.

2 – E isso é o melhor que eles têm para oferecer em termos gastronómicos?

Não. Têm a famosa apfelstrudel (tarte de maçã) e a sachertorte ( bolo de chocolate), e isso sim são verdadeiras especialidades.

E a sua cozinha é bastante diferente: eles quase não temperam a comida. Em vez disso cobrem-na com os mais diversos molhos, o que de resto me agrada muito.

3 – É verdade que em Viena a qualidade de vida é muito elevada?

É. Desde as redes de metro, eléctrico, comboio e autocarro (todas têm planeamento ao minuto...e raramente falham. Inclusive os autocarros).

Isto faz com que haja muito pouco trânsito e tuda flua naturalmente, até porque a qualquer hora (das 5 da manhã à meia noite aproximadamente) existe sempre uma forma de chegar onde quer que seja (e fora disso existe a night line de autocarro).

Além disso a cidade é muito segura. Praticamente não há assaltos e pode-se andar a qualquer hora do dia onde quer que seja sem qualquer preocupação. A primeira vez que saí à noite e perguntei se seria perigoso voltar a pé recebi um: “It's Vienna man!”.

As pessoas agem de forma muito organizada. Exemplo: nas escadas rolantes encostam-se sempre do lado direito para as que as pessoas que queiram caminhar, o possam fazer do lado esquerdo. Mesmo quando está toda a gente parada, todos estão encostados ao lado direito (aliás nas escadas rolantes do metro existe um aviso que diz para se manter do lado direito).

Outro exemplo é o facto das peões esperarem sempre que o semáforo passe a verde. Mesmo quando é uma rua de um só sentido e nenhum carro está à vista eles esperam! Aliás quem quiser receber um olhar reprovador que atravesse a passadeira com o semáforo vermelho. Eu sei do que falo, e já me avisaram que se a polícia vê passa uma multa.

4 – Mas então eles também conduzem bem e respeitam os peões?

Não. Os austríacos são umas bestas a conduzir. Primeiro porque não respeitam os peões; se estiverem na iminência de passar uma rua sem semáforo e sem passafeira tenham medo, muito medo; eles pura e simplesmente não cedem a passagem.

São também muito agressivos ( ao fim-de-semana o desporto local é queimar pneus no arranque) e praguejam e apitam por qualquer coisa. E conduzem sempre em rotações muito altas ( se quiserem surpreender um austríaco digam-lhe que o carro tem cinco velocidades e que às vezes até se pode meter a terceira...vão ver que abalam o mundo dele!)

5 – Mas são bem educados?

Bem, pode-se dizer que eles não tratam mal as pessoas e são até prestáveis (excepto nas lojas ou cafés onde são uns antipáticos), mas têm uma característica que deixaria qualquer português envergonhado: cospem para o chão como se disso dependesse a sua vida!

Para o chão, para o ar, miúdos, graúdos, novos, velhos, homens, mulheres! A sério, se pudesse não punha os olhos no chão quando ando na rua, mas...

6 – Os cães podem ir para todo o lado?

Podem. Transportes públicos incluídos. Por isso aquela ideia de não olhar para o chão, esqueçam, dá mau resultado. Mas andam sempre de coleira e supostamente deveriam andar sempre de açaime mas nem sempre acontece.

7 – E as bicicletas também?

Também. Existem aliás sítios próprios no metro, autocarros, eléctricos e comboios para se estar com a sua bicicleta. E têm ciclovias por toda a cidade e um código muito bem definido.

E mais se conduzirem uma bicicleta sob o efeito de álcool ficam sem carta de automóvel. Se não tiverem carta de automóvel não sei bem o que acontece; cá para mim levam um cachaço e seguem caminho; o Armando diz que ficam sem o cartão da cantina durante uma semana. Fica aqui a interrogação.

8 – E é verdade que as mulheres austríacas são loiras, altas e bonitas.

Não. A mulher austríaca bem...é feia e...muitas têm bigode e até pêra!

9- E os homens?

Estão-me a estranhar ou quê? Perguntem à Micas!

10 – E na piscina municipal, nos balneários dos homens, andam lá mulheres de limpeza enquanto eles tomam banho e se vestem?

Andam. Mas aquilo parece normal, e ninguém parece importar-se.

11 – E no das mulheres, andam lá homens?

Não sei. Perguntem à Micas.

12 -E na Áustria, falam todos inglês?

Todos não. Mas uma grande parte. Nunca tive problemas em chegar onde quer que fosse. É claro que se fizerem esta pergunta ao Armando ele é capaz de vos responder de outra forma mas isso é lá com ele...

13 – E a vida é cara?

Não. Consegue-se ter uma vida ao nível da que se tem Portugal.

14 – E em Viena neva?

Nem por isso. Pelo menos este ano a coisa foi muito fraquinha; aliás foi triste quando vi, na empresa, vienenses à procura de neve no mapa da Europa e à apontar para a Noruega, Suécia e Finlândia. E outros ainda a dizerem que iam plantar bananeiras nas suas varandas.

15 – E em Viena há muitos turcos?

Muitos é dizer pouco. Aliás acho que se pode considerar o kebab uma especialidade austríaca. Mas isso até é bom porque em todas as esquinas há um quiosque que vende kebabs a qualquer hora do dia.

16 – Mas se os quiosques vendem comida, onde se vendem os jornais?

No chão. Sério. Muitos vendem os seus jornais e revistas no chão, na rua.

17 – Mas afinal os Vienenses são uns ganda malucos?

Euh, nem por isso. Eles aqui jantam muito cedo (ou não jantam) e deitam-se muito cedo. Sair à noite é um bocado estranho: às 3 da manhã já a disco está vazia.

E eles até têm um trato fácil, mais fácil que os alemães segundo me disseram, mas não são de grandes pândegas nem nada disso. Deve ser do frio.

Bem, se tiverem mais perguntas estarei à vossa disposição.